مهندسی زیست فرایند (Bioprocess engineering)

مهندسی زیست فرایند (Bioprocess engineering)

مهندسی زیست فرایند که به آن مهندسی بیوشیمی هم گفته می شود، تخصصی از مهندسی شیمی یا مهندسی زیست است. در این رشته با طراحی و توسعه تجهیزات به منظور تولید محصولات کشاورزی، مواد غذایی، خوراک دام، دارو، مواد افزودنی، مواد شیمیایی، پلیمرها و کاغذ با رویکرد کاربری مواد زیستی و تصفیه فاضلاب سر و کار داریم. مهندسی زیست فرایند ترکیبی از ریاضیات، زیست و طراحی صنعتی است و شامل حوزه های مختلفی مانند طراحی بیوراکتوها و مطالعه فرمنتور می شود. همچنین این رشته با مطالعه فرایند های زیست فناورانه ای سر و کار دارد که در صنعت با هدف تولید محصولات بیولوژی و افزایش بهره وری و کیفیت محصول نهایی انجام می گردد. مهندسی زیست فرایند ممکن است شامل مهندسی مکانیک، مهندسی الکتریک و مهندسی صنعتی نیز باشد که در همه این موارد از اصول بنیادی این رشته که بر پایه سلول های زنده یا اجزای سلول های زنده است، استفاده می شود¹.

در زیر نام موسسات و دانشگاه هایی که رشته مهندسی زیست فرایند در آنها تدریس می شود، آمده است:

• Michigan Technological University^[2]
• McMaster University ^[3]
• Technical University of Munich^[4]
• University of Natural Resources and Life Sciences, Vienna^[5]
• Keck Graduate Institute of Applied Life Sciences (KGI Amgen Bioprocessing Center)^[6][7]
• Queensland University of Technology (QUT)
• University of Cape Town (Centre for Bioprocess Engineering Research)^[8]
• SUNY-ESF (Bioprocess Engineering Program)
• Université de Sherbrooke
• UC Berkeley
• Savannah Technical College
• University of Minnesota (Bioproducts and Biosystems Engineering)
• East Carolina University
• Indian Institute of Technology, Varanasi
• Indian Institute of Technology Kharagpur
• Institute of Chemical Technology, Mumbai
• Jadavpur University
• Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
• Universiti Malaysia Kelantan (UMK)
• Universidade Federal de São João del Rei-UFSJ
• Universidade Federal do Paraná-UFPR
• Universidade Federal do Pará-UFPA
• Université Catholique de Louvain^[9][10]
• University of Stellenbosch
• NC State University
• Virginia Tech
• Ege University/Turkey (Department of Bioengineering)^[11]
• National University of Costa Rica
• University of Brawijaya (Department of Agricultural Engineering)^[12][13]
• University of Indonesia
• University College London (Department of Biochemical Engineering)^[14]
• Universiti Teknologi Malaysia^[15]
• Universiti Kuala Lumpur Malaysian Institute of Chemical and Bioengineering Technology^[16]
• University of Zagreb, Faculty of food technology and biotechnology, Croatia^[17]
• Villanova University^[18]
• Wageningen University^[19]
• University College Dublin
• Obafemi Awolowo University^[20]
• University of Birmingham
• Universidad Autónoma de Coahuila (Facultad de Ciencias Biológicas)
• Silpakorn University Thailand
• Universiti Malaysia Perlis (UniMAP), School of Bioprocess Engineering (SBE)

منبع

 Bioprocess engineering- Basic concepts; Shular, Michael A., kargi, Fikret, Prentice Hall of India, 2005 –